Happy Cooking ^_^

NUGGET DAGING

Assalamualaikum sahabat semua ^_^ Kali ini saya mau bagi-bagi resep membuat "Nugget ala Tante Nayna"

Sebagai perempuan pastinya harus bisa donk masak memasak walaupun cuma membuat cemilan atau makanan ringan. Nah, membuat nugget ini sangat mudah dan sederhana. Nggak perlu ribet lo \^_^/ cocok untuk makanan si kecil biar nggak jajan sembarangan. Langsung saja siapkan bahan-bahannya yaaaa.....

Nah, buat sahabat semua terlebih buat bunda-bunda cantik yang ingin membuat nugget harus mempersiapkan bahan-bahannya.

Daging sapi 2 ons (bisa lebih dari 2 ons bahan menyesuaikan)

Wortel 3 buah

Sladri

Daun brambang

Tepung terigu 5 sdm

Penyedap rasa

Lada bubuk

2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk baluran nugget sebelum digoreng)

Tepung roti/ tepung panir (pilih sesuai selera)

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang putih 3 siung

Merica

Garam secukupnya

Langkah-langkahnya ikutin ya bunda ^_^
Campurkan daging yang sudah digiling (bisa menggunakan blender), irisan sladri dan daun brambang

 

Tambahkan tepung terigu, penyedap rasa, dan lada bubuk

 

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan

Campur dan aduk jadi satu.

 

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur, agar tidak lengket dengan adonan.

 

Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan

 

Adonan siap dikukus. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.

 Tik tok tik tok tik tok............ Daaaan taraaaaa.....

Hasil adonan setelah dikukus

 

Sambil menunggu adonan dingin, sebaiknya bunda menyiapkan bahan untuk baluran nugget.

Siapkan 1 butir telur dikocok

Tepung roti untuk lapisan luar nugget

 

Setelah adonan dingin, potong sesuai selera

 

Adonan yang sudah dipotong masukkan ke dalam kocokan telur, guling-guling ke tepung roti berulang-ulang

Setelah rata, adonan pun siap untuk digoreng.

Untuk lebih membuat tepung roti melekat pada nugget, sebaiknya setelah dilapisi dengan tepung roti ditaruh di dalam lemari es agar tepung roti benar-benar melekat. Dan bisa digoreng kapanpun sesuai dengan kebutuhan. Jangan lupa disimpan di freezer ya bunda ^_^ biar bisa bertahan lama.

 

Nah, bagaimana bunda? mudah bukan membuat nugget? harus dicoba ya...

NB: daging sapi bisa diganti dengan daging ayam atau udang juga lo.

Selamat mencoba and Happy Cooking \^_^/